nov 02 2018

Menue du 5 au 12 novembre 2018

Menu : du 5 novembre au 12 novembre 2018

Depuis le 1er mars, les menus sont élaborés avec 50 % de produits locaux

Lundi

Mardi

Potage Saint-Germain

Salade de carottes persillées et emmenthal

Steak haché sauce curry

Haricots verts aux dés de tomates

Bouchée à la reine

Coquillettes

Yaourts aux fruits

Bouchée au poisson

Kiwi

Jeudi

Vendredi

Salade d’endives et mâche

Batavia au fromage

Filet de merlu aux épices

Épinards vapeur

Knack – frites

Steak végétal

Cake à l’orange maison

Clémentines

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oct 12 2018

Menu du 15 au 19 octobre 2018

Menu : du 15 octobre au 19 octobre 2018

Depuis le 1er mars, les menus sont élaborés avec 50 % de produits locaux

Lundi

Mardi

Duo de carottes 2 couleurs

Velouté de potiron

Poisson pané

Gratin de chou fleur

Blanquette de veau

Riz

Flan caramel

Blanquette de poisson

Fromage- fruits de saison

Jeudi

Vendredi

Batavia à l’ail

Salade vosgienne (salade,tomates,oignons,olives et mozzarella)

Lasagnes

Palette fumée – haricots à la tomate

Lasagnes aux petits légumes

omelette

Pomme

Compote

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juil 07 2018

Film-essai de l’atelier cinéma 2017-2018

Ci-dessous, le film-essai réalisé en 2017-2018 par les élèves de l’atelier cinéma. L’atelier « L’âme-ART-teen » fait partie du dispositif « Le Cinéma, cent ans de jeunesse » piloté par la Cinémathèque française à Paris. Cette année, le thème était « Des lieux et des histoires ».

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mai 10 2018

JDL n°9

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avr 12 2018

menu du 16 au 20 avril 2018

Menu : du 16 au 20 avril 2018

Depuis le 1er mars, les menus sont élaborés avec 50 % de produits locaux

Lundi

Mardi

Salade de céleri

Radis roses à croquer

Saucisse blanche/ moutarde – Potée de légumes de saison

Sauté de bœuf au paprika – purée crécy

Omelette sauce crème de champignons

Nuggets au fromage

Fromage à tartiner– fruits de saison

Yaourt sucré

Jeudi

Vendredi

Batavia à l’ail et au maïs

Salade d’endive aux pommes et aux dés de fromage

Tortellini aux épinards et au fromage

Poisson pané sauce rémoulade

Sauce tomate et fromage râpé

Pommes vapeur persillées

Flan caramel

Glace

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mar 22 2018

Menu de 26 au 29 mars 2018

Menu : du 26 mars au 29 mars 2018

Semaine sans viande

Lundi

Mardi

Salade de carottes d’Alsace

Salade de blé aux dés de tomate

Bibeleskass ail et ciboulette

Escalope panée végétale

Pommes sautées

Haricots verts

Compote et petit gâteau

Fromage– fruits de saison et d’Alsace

Jeudi

Vendredi

Salade printanière aux dés d’Emmenthal

Cubes de saumon frais sauce crustacés – Pâtes d’Alsace

FERIE

Dessert de Pâques

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fév 16 2018

Menu du 19 au 23 février 2018

Menu : du 19 février au 23 février 2018

Lundi

Mardi

Concombre sauce bulgare

Velouté de légumes

Emincé de veau au paprika – pommes de terre et haricots verts

Dos de colin sauce citronnée – coquillettes et brunoise de légumes

Galette végétarienne

Crème caramel

Emmenthal et fruit de saison

Jeudi

Vendredi

Taboulé

Salade verte à la mimolette

Rôti de porc sauce aux champignons de Paris frais – riz aux carottes

Hachis parmentier

Hachis parmentier de poisson

Tomate farcie au flan maison

Yaourt d’Alsace

Beignet

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jan 26 2018

Menu du 29 janvier au 2 février 2018

Menu : du 29 janvier au 2 février 2018

Lundi

Mardi

Potage de légumes d’Alsace

Salade verte oignons tomate

Sauté de porc

purée ménagère

Döner kebab aux aiguillettes de poulet – frites

Omelette sauce crème

Döner kebab aux nuggets de poissons

Compote

Yaourt nature sucré

Jeudi

Vendredi

Salade mâche

Charcuterie et cornichons

Pâtes à la bolognaise et gruyère râpé

Bâtonnets de surimi et cornichons

Pâtes aux légumes et gruyère

Filet de poisson à la Louisiane – boulgour aux petits légumes

Kiwi

Crème dessert29

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jan 22 2018

Menu du 22 au 26 janvier 2018

Menu : du 22 janvier au 26 janvier 2018

Lundi

Mardi

Velouté de tomates maison

Feuille de chêne à l’avocat

Carbonnade de bœuf – oignons,carottes-semoule

Dos de colin aux épices – gratin de chou-fleur

Courgettes -pois chiches sauce tomates

Fromage blanc au coulis d’abricot

Yaourt aux fruits d’Alsace

Jeudi

Bon pour la planète

Vendredi

Salade verte,olives,maïs,dés de tomates et dés de concombres

Crudités variés – potage

Roulé béchamel-fromage

Pot au feu -pommes rissolées

Petit gâteau

Pot au feu de la mer

Orange

Fromage – fruits de saison

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jan 14 2018

Menu du 15 au 19 janvier 2018

Menu : du 15 janvier au 19 janvier 2018

Lundi

Mardi

Laitue à la mimolette

Salade d’endives aux pommes

Steak haché – frites

Sauté de veau marengo-carottes Vichy, pommes de terre

Steak végétarien

Omelette sauce tomate

Kiwi

Fromage à tartiner nature

Jeudi

Vendredi

Salade de concombres persillés

Macédoine de légumes

demi-œuf dur

Rôti jurassien-haricots verts à l’ail, riz

Dos de colin sauce laitue

Poisson pané

Blé à la brunoise de légumes

Éclair à la vanille

Fromage -gâteau sec

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