«

»

oct 15 2015

Imprimer ceci Article

Menu de la semaine du 12.10 au 16.10

Lundi 12.10

Salade verte d’Alsace

Emincé de veau aux champignons des bois
Gratin dauphinois
ou
Omelette sauce champignons des bois

panier de pommes de chez nous

Mardi 13.10

Crème de choux fleurs au curry

Escalope de saumon soufflé
sauce langoustine maison
ou
Rissotto à la fondue de poireaux

Plateau de fromage
Raisin d’Alsace

 Jeudi 15.10

Rémoulade de panais à la pomme verte

Fondant de boeuf sauce corsée
Mousseline de courges Butternut
ou
Cake à la truite aux herbes, pleurotes
sauce citronnée

Gaspacho de poires à la crème fouettée
au parfum de noix

 Vendredi 16.10

Velouté de carottes au thym

Bibelskaes à l’ail au persil et à la ciboulette
Pommes de terre sautées

Quetsches

Lien Permanent pour cet article : http://college-lamartine.fr/menu-de-la-semaine-du-12-10-au-16-10/